Unico nel suo genere la DOP Monte Etna, è un blend di nocellara dell’ Etna e Randazzese.
Con il suo fruttato medio intenso, con sentori di erba fresca e pomodoro e mandorla amara e il suo armonioso equilibrio tra amaro e piccante è perfetto per il pesce , cotto o crudo, per le insalate e le verdure.
L’attività agricola dell’ Azienda si basa sulla proprietà e controllo diretto di 8 ha coltivati ad uliveto.
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