Nero d’Avola “Calanica” Doc Duca Di Salaparuta

Description

Il Nero d’Avola “Calanìca” della cantina Siciliana Duca di Salaparuta è prodotto con uve Nero d’Avola in purezza, coltivate nei vigneti siti nella parte centro-occidentale dell’isola.

Al termine della vendemmia che avviene nella seconda metà di settembre, le uve fermentano ed affinano in acciaio; All’esame organolettico si presenta come un  vino dal color rosso rubino; all’olfatto è intenso, con sentori di frutti a bacca rossa.

In bocca è armonico ed con una bella persistenza aromatica.

E’ un vino rosso perfetto in abbinamento con carni bianche, piatti a base di funghi o formaggi di media stagionatura.